Соус с кинзой и томатной пастой

3 марта 2026 г.

Ароматный соус с пикантными нотками чеснока и свежей кинзой — идеальная добавка к мясу, рыбе, овощам или пасте. Простота приготовления и насыщенный вкус покорят с первой ложки!

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 4.

Пищевая и энергетическая ценность (на порцию):

• Калорийность: ≈45 ккал.

• Белки: 0,8 г.

• Жиры: 0,2 г.

• Углеводы: 9,5 г.

Ингредиенты

• томатная паста — 100 мл;

• кинза свежая — 20–40 г;

• чеснок — 2 зубчика;

• вода кипячёная — 100 мл;

• соль — по вкусу.

Приготовление

1. В миске соедините томатную пасту и мелко натёртый чеснок, тщательно размешайте.

2. Добавьте горячую кипячёную воду (в пропорции 1 : 1 с пастой), перемешайте до однородности.

3. Кинзу мелко нарежьте, добавьте в соус.

4. Посолите по вкусу, ещё раз перемешайте.

5. Дайте соусу настояться 2–3 минуты перед подачей — так вкусы лучше раскроются.

Подавайте тёплым или охлаждённым к шашлыку, курице‑гриль, запечённым овощам, пасте или в качестве дипа для хлебных палочек и сырных ломтиков.

Приятного аппетита!