Зелёный салат с шисо

27 февраля 2026 г.

Лёгкий и свежий салат с деликатным азиатским акцентом: нежная текстура авокадо, хрустящие овощи и изысканная нота соуса шисо. Идеален для лёгкого обеда или в качестве гарнира.

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.

Пищевая и энергетическая ценность (на порцию):

• Калорийность: ≈180 ккал.

• Белки: 3,2 г.

• Жиры: 11,5 г.

• Углеводы: 9,8 г.

Ингредиенты

• микс‑салат — 50 г;

• авокадо — 50 г;

• огурец свежий — 15 г;

• цветная капуста — 15 г;

• цуккини — 20 г;

• бобы эдамаме — 15 г;

• семена чиа — 1 г;

• оливковое масло — 10 г;

• соус шисо — 15 г.

Приготовление

1. Авокадо, цветную капусту и цуккини нарежьте тонкими слайсами. Огурец — полукольцами или слайсами.

2. В миске соедините микс‑салат, нарезанные овощи и бобы эдамаме.

3. Добавьте оливковое масло и соус шисо, аккуратно перемешайте.

4. Посыпьте семенами чиа для лёгкой текстуры и хруста.

5. Выложите салат на тарелку и подавайте сразу — так вы сохраните свежесть и хруст овощей.

Подавайте как самостоятельное блюдо или дополнение к рыбе, морепродуктам или курице.

Приятного аппетита!