Алиссум Белый и Лиловый (20 шт)

Вкус и аромат:
медово‑пряный базовый профиль;

лёгкая горчичная нотка;

нежный цветочный аромат;

деликатная сладость без навязчивости.


Применение:
десерты (макаруны, парфе, муссы, фруктовые тарты) — украшение соцветиями;

сырные тарелки (с грушей, орехами, мёдом) — добавляет аромат и объём;

салаты с морепродуктами (креветки, гребешки, кальмары) — вносит лёгкую пряность;

заморозка в ледяных шариках — декорирование напитков;

кристаллизация с цветочным мёдом — получение засахаренных соцветий;

ароматизация сиропов и ликёров — медово‑цветочные ноты;

закуски (канапе, мини‑брускетты, тарталетки) — создаёт «воздушные облака» на тарелке;

десертные пены и соусы — вкрапление соцветий для эффекта;

чаи и инфузии — добавление для аромата;

кондитерские изделия (желе, мармелады, леденцы) — цвет и лёгкая пряность.


Размер ветки с соцветием - ветка 2-4 см. Цветки - 5 мм.