Хрустальная трава

Вкус:
освежающий;

огуречно‑солоноватый;

с лёгкой хрусткостью и сочностью.


Применение:
украшение устриц на граните (добавляет визуальный вау‑эффект);

оформление икорных блюд (подчёркивает роскошь ингредиентов);

декорирование десертов с шафраном (создаёт контраст текстуры и цвета);

элементы молекулярной кухни (кристаллизированные листья как акцент);

свежие салаты (привносит освежающую ноту);

гарниры и закуски премиум‑класса (усиливает визуальную привлекательность);

композиции с морепродуктами и рыбой (дополняет вкус без доминирования).


Размер ветки 5–10 см. Листа 2-6 см или 5-12 см.

Вес

1 кг