Хуакатай перуанская черная мята (20 листьев)

Вкус и аромат: насыщенный мятно‑эвкалиптовый профиль; пряная перечная нотка; лёгкая камфорная прохлада; интенсивный, стойкий аромат. Применение: соус «Умакачака» — ключевой ингредиент, задаёт аутентичный вкус; севиче — усиливает цитрусовую основу, добавляет пряно‑прохладные акценты; мясные маринады (говядина, свинина, птица) — вносит экзотическую ноту; салатные заправки (с лаймом, чили, кинзой) — создаёт яркий контраст; напитки (инфузии, лимонады, мохито) — придаёт освежающую ноту; соусы к морепродуктам (креветки, кальмары) — подчёркивает свежесть; ароматизация масел и уксусов — для перуанских заправок и маринадов; супы и тушёные блюда — добавляют в конце для ароматизации. Размер листа 5–15 см.