Кислица Dark Вулканическая (100 гр)

Вкус:
ярко выраженный, глубокий;

фруктово‑кислые оттенки;

насыщенная кислинка с долгим послевкусием.


Применение:
блюда из дичи (подчёркивает вкус мяса);

ферментированные ингредиенты (усиливает сложные вкусовые ноты);

вегетарианские композиции (добавляет игру текстур и вкусов);

салаты премиум‑класса (придаёт яркость и необычный вкус);

тартары и карпаччо (дополняет мясные и рыбные нарезки);

сырные тарелки (создаёт контраст с кремовыми и выдержанными сырами);

авторские десерты (вносит неожиданную кислинку).


Размер листа - 1,5–3 см.