Орегано (100 гр)

Вкус:
нежный перечный;

терпкие древесные нотки;

лёгкая горчинка;

свежий, травянистый аромат.


Применение:
трюфельные пасты (придаёт глубину и средиземноморский шарм);

томлёная ягнятина с розмарином (усиливает аромат мяса);

пицца на закваске (классическая пряная нота);

соусы для дичи (добавляет терпкость и сложность вкуса);

блюда с козьим сыром (создаёт изысканный контраст);

закуски с вялеными томатами (подчёркивает их сладость и насыщенность);

овощные рагу и запеканки (особенно с баклажанами и кабачками);

маринады для мяса и птицы (сочетается с чесноком, лимоном, оливковым маслом);

салаты с томатами, оливками, моцареллой или фетой;

ароматизация оливкового масла (для хлеба и закусок);

травяные чаи (освежающий и ароматный напиток).


Размер ветки 7–15 см.