Романо зеленый

Вкус и аромат:
внешние листья — хрустящие, с лёгкой горчинкой и освежающей ноткой;

внутренние листья — нежные, сладковатые, с мягким травянистым вкусом;

жилки придают умеренную терпкость и характерную текстуру;

нейтральный свежий аромат.


Применение:
салат «Цезарь» (основной ингредиент);

овощные салаты (с помидорами, огурцами, перцем);

холодные мясные закуски (ветчина, ростбиф, паштеты);

мягкие сыры (моцарелла, фета, бри);

смузи и зелёные соки;

бутерброды и сэндвичи;

гриль и барбекю (в качестве «обёртки» для рулетов);

декор блюд (подложка для закусок и канапе);

супы‑пюре (добавляют в конце приготовления).


Размер листа 10–25 см.

Вес

1 кг