Кольбари Пурпурный (Микрозелень на корню)

Вкус и аромат: нежность репы; сладковатые нотки; лёгкая горчинка; мягкий, деликатный аромат (в отличие от взрослой капусты). Применение: салаты (добавляет текстуру и пикантность); закуски и брускетты (украшает и обогащает вкус); супы и крем‑супы (изысканный акцент при подаче); вегетарианские блюда (гармонично вписывается в композиции); сэндвичи и роллы (вносит свежесть и контраст); пасты и ризотто (дополняет овощными нотами). Размер ростка - 4–8 см.