Мангольд Красный (Микрозелень на корню)

Вкус и аромат: нежный землистый вкус; лёгкая солоноватая нота; тонкая минеральная оттеняющая нотка; сбалансированная свежесть; насыщенный рубиновый цвет стеблей и тёмно‑зелёные листья с красными прожилками. Применение: авторские салаты (цветовой и вкусовой акцент); овощные тартары (яркий акцент, дополнение к текстуре); паштеты (декоративное оформление и вкусовая добавка); гастрономические закуски (подчёркивает презентацию); гарниры и овощные композиции (цвет и землистая нота); декор блюд (мясо, рыба, морепродукты — рубиновые стебли обрамляют порции); смузи и зелёные соки (обогащение цвета и минерального профиля); тёплые салаты и лёгкие овощные рагу (добавляют в конце приготовления). Размер листа 7-15 см.