Шисо Перилла зеленая (Микрозелень на корню)

Вкус и аромат:
освежающий базовый вкус;

ноты корицы;

лёгкие цитрусовые оттенки (лимон);

деликатная сладковатая нотка (напоминает лакрицу);

нежный, многогранный аромат без резкости;

очень нежная структура листьев.


Применение:
японские салаты (придают аутентичный вкус и яркий акцент);

суши и роллы (используют как обёртку или декор);

севиче (вносят освежающую ноту);

десерты (добавляют необычный вкус и эффектный вид — например, в желе, муссах, фруктовых композициях);

мясные блюда (особенно из птицы и свинины — оттеняют вкус, придают свежесть);

рыбные блюда и морепродукты (дополняют деликатные сорта);

напитки (лимонады, коктейли, чаи — служат ароматизатором и украшением);

декор блюд (создают визуальный эффект в сервировке);

смузи и зелёные соки (вносят оригинальный оттенок и цвет — в небольших количествах).


Размер листа 5–12 см.