Шисо Перилла зеленая (Микрозелень на корню)

Вкус и аромат: освежающий базовый вкус; ноты корицы; лёгкие цитрусовые оттенки (лимон); деликатная сладковатая нотка (напоминает лакрицу); нежный, многогранный аромат без резкости; очень нежная структура листьев. Применение: японские салаты (придают аутентичный вкус и яркий акцент); суши и роллы (используют как обёртку или декор); севиче (вносят освежающую ноту); десерты (добавляют необычный вкус и эффектный вид — например, в желе, муссах, фруктовых композициях); мясные блюда (особенно из птицы и свинины — оттеняют вкус, придают свежесть); рыбные блюда и морепродукты (дополняют деликатные сорта); напитки (лимонады, коктейли, чаи — служат ароматизатором и украшением); декор блюд (создают визуальный эффект в сервировке); смузи и зелёные соки (вносят оригинальный оттенок и цвет — в небольших количествах). Размер листа 5–12 см.