Спилантес - Электрический цветок (20 шт)

Вкус и аромат:
сначала — лёгкая горечь и свежесть, затем возникает эффект покалывания и лёгкого онемения во рту (из‑за содержания спилантола);

похож на сычуаньский перец, длится около 5 минут;

послевкусие — ореховое, пикантное;

лёгкий, травянисто‑пряный, ненавязчивый.


Применение:
в напитках: настойки, коктейли (добавляют бутоны или настой; можно жевать бутон между глотками для смены вкусовых ощущений);

в салатах: свежие листья и бутоны — для пикантности;

в соусах и дипах: мелко рубят для острого акцента;

в супах и горячих блюдах: добавляют в конце готовки;

для декора: бутоны используют как съедобное украшение блюд и коктейлей;

в десертах и фруктовых салатах: для контрастного «электрического» эффекта;

сушёные бутоны: дегидрированные цветы добавляют в смеси специй или используют для ароматизации блюд.


Размер бутона 1,5–2,5 см. + ножка 3 см.